Name: Recettes de choux craquelin
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: choux craquelin

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Des idées de recettes de choux craquelin et Mercotte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Paris Brest revisité Choux Craquelin

Espèce de Cake

Voici la recette du Paris Brest en Choux Craquelin à la crème mousseline pralinée, inspirée par la recette de Mercotte selon Christophe Michalak... et oui il faut bien rendre à César ce qui est à César ...
Les choux seront assemblés en couronne façon Paris Brest.
Vous allez comment dire ... vous régaler .. recette testée et approuvée ...